Crostata della zia Kiara

... Così ce la ricordiamo! ;)

Ingredienti:

250 gr di burro

150 gr di zucchero sem

400 gr farina '00

2 uova

Vanillina, sale qb

400 gr di marmellata

Impasta tutto insieme a mano per circa 5 minuti finché diventa così:

Mettila in frigo per un'oretta

Poi stendi 3/4 della pasta frolla per la base e stendici sopra la marmellata

Quindi con il restante impasto fai delle striscioline così:

Di solito mi vengono molto meglio, ma l'ansia di doverla fotografare mi ha fregato... 😬

Cuocila in forno per 30 minuti a 180 gradi

Grazie a mia sorella è da ferragosto dell'anno scorso che si riproduce quasi autonomamente !!!

....eccone un'altra!!!