Ossetti al cocco

1 confezione di pavesini

2 bicchieri di caffè

1 bicchiere di nutella

200 g di cocco disidratato

Fai il caffè e lascialo raffreddare.
"Incolla" due pavesini per volta spalmandoli di nutella all'interno e facendoli combaciare, quindi inzupparli velocemente nel caffè e rotolarli nel cocco! Gia' fatto!!!
Come sono?

Ciambella salata delle rose

10 g di lievito fresco

200 g farina manitoba
300 g di farina 0
8 g di sale
150 g di pancetta a cubetti
150 g di emmenthal
parmigiano, olio, burro

Metti tutti gli ingredienti nella macchina del pane - programma impasto - poi lascia lievitare per mezz'ora.

Quindi stendi la pasta quadrata e disponici sopra la pancetta e il formaggio.

Arrotola il tutto e taglialo a rondelle che disporrai in una teglia unta, lasciala lievitare un'altra oretta, quindi cospargila di formaggio e burro.

Cuoci in forno ventilato 220°C per 45 minuti forno ventilato.

Pancakes

• 150 g di farina manitoba
• 150 g di latte intero tiepido
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 50 g di burro fuso
• 1 pizzico di sale

Unisci tutti gli ingredienti amalgamli bene con una frusta.

Fai riposare in frigo per 30 minuti.

Cuoci in una padella antiaderente, versandoci  un cucchiaio di composto in modo da formare una frittella, girala per cuocerla uniformemente su entrambi i lati.

Si prestano per essere farcite sia dolci (nutella, nutella e cocco, marmellata...) che salate (formaggi, formaggi e frutta secca, salumi...)!

Spaghetti fave e vongole!

Finalmente le fave! Era una vita che non le mangiavo...

Le ho pulite e Davide le ha soffritte con uno spicchio di aglio

Dopodichè ha fatto lo stesso con le vongole che aveva già lavato ben bene

Soffrittino per gli spaghetti, olio aglio e prezzemolo

Uniamo tutti questi squisiterrimi ingredienti e il risultato è questo: