Pancakes

• 150 g di farina manitoba
• 150 g di latte intero tiepido
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 50 g di burro fuso
• 1 pizzico di sale

Unisci tutti gli ingredienti amalgamli bene con una frusta.

Fai riposare in frigo per 30 minuti.

Cuoci in una padella antiaderente, versandoci  un cucchiaio di composto in modo da formare una frittella, girala per cuocerla uniformemente su entrambi i lati.

Si prestano per essere farcite sia dolci (nutella, nutella e cocco, marmellata...) che salate (formaggi, formaggi e frutta secca, salumi...)!